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Australische Weine traten international erstmals Mitte der 80er Jahre in Erscheinung. Es waren intensive und fruchtige Weine und manch ein Weinkenner wurde zu dieser Zeit von den Australischen Weinen positiv überrascht. Dazu kam noch, dass diese Weinqualitäten, allen voran die Chardonnays und die Cabernets zu Preisen auf den Markt kamen, die weit unterhalb der Weinländer Frankreich und Kalifornien lagen.
Lange Zeit war die Weinqualität aus diesem Kontinent einfach keinerlei Beachtung geschenkt worden, obwohl Besucher immer wieder über die vielen Weinbaubetriebe, die großen Weinbauregionen und die verschiedenen Weinstile gestaunt haben. Bis dahin war das australische Weinbaugewerbe wenig bekannt. Die wohl bekannteste weiße Weintraube aus Australien ist die Chardonnay Traube. Sie kommt fast in jeder Weinanbauregion dieses dünn besiedelten Kontinents vor, wie auch die Sorte Cabernet Sauvignon. Der Weinliebhaber verknüpft einen guten australischen Rotwein mit dem Namen Penfold. Der erste Weinberg wurde von Christopher Rawsn Penfold im Jahre 1844 angelegt und bis heute steht im Weinbau dieser Name für Beständigkeit und gute Weinqualität. In Südaustralien finden wir bei den Adelaide Hills eine der erfolgreichsten australischen Weinregion. Hier liegt auch bei Barossa Valley das älteste und bedeutendste Weinanbaugebiet, welches für den kräftigen Shiraz bekannt ist. In der Weinregion Coonawarra, welche 400 km südöstlich von Adelaide liegt, entstehen wohl die besten Weine Australiens. Der Boden dort ist ungeheuer fruchtbar und das Klima kühl. Die Weinbaubetriebe in Victoria wiederum sind relativ neu, haben aber großen Erfolg. In dieser Weingegend ist auch das schöne Weingut Petaluma beheimatet. Es handelt sich hierbei um einer der führendsten Weinbaubetriebe Australiens mit einem genialen Kellermeister. Zum Programm der Stilweine zählt hier auch ein fruchtiger Riesling. An der Grenze zu New South Wales wiederum wird ein vorzüglicher Dessertwein angebaut, vor allem Muscatwein. Südwestlich von Canberra erweist sich die Weingegend als ideales Anbaugebiet von Chardonnay und anderen Weinsorten, aus denen Schaumwein bereitet wird. Leider ist bei Australiens Weinindustrie eine Konsolidierung zu verzeichnen und immer mehr Weinbaubetriebe gehen in Konzerne auf. Da liegt die Befürchtung nahe, dass damit immer mehr standardisierte Markenweine produziert werden. Das schönste am Weingenuss ist die Abwechslung. Man könnte jeden Tag eine andere Weinsorte probieren. Ein toller Spitzenwein kann Luxus sein und ein guter Prädikatswein die Krönung eines guten Essens. Die Weinunterschiede sind so vielfältig und manch ein Weinbuch hat schon einen Weintrinker zum Weinkenner gemacht.
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