Italien Wein eine Fülle von Rebsorten und interessante Stile.

 

 

Ein Winzer der in Italien Wein anbaut, kann auf eine lange Weintradition in diesem Land zurück blicken. Mit einigen Weinsorten gehören Italiens Weine mittlerweile zu den Spitzenweinen der Welt. Trotz der langen Weingeschichte aber sind die italienischen Weinsorten wie wir sie heute kennen, doch noch relativ jung.

Im Jahre 1992 wurde ein neues Weingesetz mit verschiedenen Weingütesiegeln eingeführt, welches den Rebensaft strengster Weinkontrollen unterwirft. Das DOC-Weinsystem ist eine genaue gesetzliche Festlegung der Weineigenschaften wie des Ursprunges, der Rebsorte, der Weinertragsmenge, des Weinalkoholgehaltes und der Weinlagerungszeit.

In der Weinregion um Piemont wird ein Großteil des italienischen Rotweines angebaut. Jede Weintraube wird dort sortenrein verarbeitet, häufig in verschiedenen Stilen. Die dunklen Weinreben fühlen sich im rauen Klima dieser Weinregion sehr wohl. In keiner Weingegend im ganzen Land ist die Verwendung von französischen Weineichenfässer so umstritten wie hier.

Barolo Wein hat seinen Namen aus der gleichnamigen Gemeinde und zählt zu den besten Rotweinen Italiens. In den alten Kellern der Befestigungsanlage der „Enoteca Regionale del Barolo“ liegen unzählige Weinflaschen, ein Tropfen feiner als der nächste. Jeder Weinkenner schwärmt von diesem körperreichen und vollen Rotwein und den Trüffelsorten aus dieser Weingegend.

Der Barberawein d’Alba ist eine Art Zweitwein vieler Barolo-Winzer, ein ausgesprochen fruchtiger Wein von mittlerem Körper. Er ist säurereicher und herber wenn er jung ist, wo hingegen der Barbera d’Asti meist weicher ist. Der oft mit dem Barolo verglichene, seltenere Barbaresco aus der gleichen Rebsorte reicht nicht an den ersten heran.

Wohl einer der bekanntesten Weinsorten aus Italien ist der Chianti. Die Weinstöcke dieses berühmten Rebensaftes wachsen in der Toskana. Die Weingeschichte des Chianti beginnt bereits im Mittelalter. Keine Weinsorte wird in so unterschiedlichen Weinqualitätsstufen, von überragend bis dürftig, angeboten.

Und wer kennt ihn nicht, den Trentinowein und den Südtiroler. In Südtirol erstreckt sich das Weingebiet entlang der Etsch und des Eisacks. Einige internationale Weine gedeihen in dieser Weinregion wunderbar. Es sind dies die Weinsorten Cabernet, der Gewürztraminer, der Pinot bianco und der Rheinriesling. Ein nicht unwesentlicher Weinanteil aus dieser Weingegend wird in den deutschsprachigen Raum exportiert.