Madeira Wein nicht nur süß zum Nachtisch.

 

 

Die Insel kann die langlebigsten Weine der Welt hervorbringen. Was Madeira am Leben erhält, ist der alte Madeira Wein mit seiner einzigartigen Qualität die über Jahrzehnte oder gar über Jahrhunderte immer besser wird. Madeiras Weine hinterlassen ein wunderbares und angenehmes Gefühl im Mund.

Madeira ist ein Wunder der Natur im Atlantischen Ozean mit vulkanischem Ursprung und das feuchte Klima bildet eine subtropische Vegetation. Der Weinanbau hat hier eine lange Tradition. Den besonderen Weingeschmack und die Haltbarkeit verdanken die Weine einer hochprozentigen Alkoholbeimischung.

Ihm Einklang mit den EU-Bestimmungen sind die über 4000 Weinbauern auf Madeira dabei, Ihre Reben umzupfropfen.und auf klassische Sorten umzustellen um international bestehen zu können. Der Verkauf von Madeirawein spielt auch heute noch eine sehr wichtige Rolle für die madeirensische Wirtschaft.

Obwohl auf Madeira 30 verschiedene Weinrebsorten gezählt werden, gehören zu den Edlen nur Malvasia, Sercial, Bual und Verdelho. Beim Malvasia handelt es sich um gehaltvolle Weintrauben, welche an der Südküste angebaut werden und den dunkelsten und süßesten Wein ergeben.

Der Verdelhowein entwickelt im Alter häufig eine rauchige Komplexität, die Rebsorte reift früh und wird gerne zu halbtrockenen Weinen ausgebaut. Serical ergibt einen trockenen und hellen Wein mit einer sehr markanten Weinsäure. Der Bualwein ist ein dunkler und mit einer für alle Madeirasorten typischen Säure versetzter Dessertwein.

Madeira Vintage ist ein Jahrgangswein der 20 Jahre im Fass und weitere 2 Jahre auf der Flasche gereift ist. Auch dann ist er ein noch recht junger Wein, welcher noch 20 bis 50 Jahre in der Weinflasche ruhen muss.

Das Museu de Vinho im Instituto de Vinho da Madaira ist ein Weinmuseum und zeigt eine Sammlung alter Illustrationen und Gerätschaften zur Weinherstellung auf Madeira. Das Museu da Madeira Wine wiederum ist in dem ältesten Weinkeller Madeiras untergebracht. Ein Video informiert die Besucher über die Geschichte des Madeiraweines und im Schankraum kann man gleich probieren und kaufen.