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Die Schweizer Weine sind äußerst selten außerhalb ihrer Heimat zu finden, man könnte fast meinen, dass man Weinsorten aus diesem Gebiet nicht mit internationalen Maßstäben messen kann. Doch weit gefehlt. Sehr viele Genießer des Schweizerischen Weines sind sehr wohl echte Weinkenner.
Zum Glück finden wir in diesem Weinland viele wohlhabende Weintrinker, denn der Weinpreis ist in der Schweiz ganz schön hoch. Das liegt nicht zuletzt auch an den hohen Kosten für die Bewirtschaftung der steilen Weinberge. Die Weinbauern dort ringen den Weinbergslagen karge Erträge ab. In diesem Weinland wird überwiegend Weißwein angebaut, bei dem Rotwein wird sehr viel importiert um die Nachfrage zu befriedigen. Die Schweiz ist mit ca. 15 000 ha Weinbergfläche und nur 0,2 % der Weltweinproduktion ein kleines Erzeugerland. Die Weißweine bestehen allgemein, wenn keine andere Rebsorte auf dem Weinetikett angegeben ist, aus Chasselas – auch Gutedel genannt, die Rotweine meistens aus den Pinot noir und/oder Gamay Trauben. Die Weinerzeugernamen sind bei den Schweizern nur ganz klein unten auf dem Etikett angebracht. Obwohl die Weinanreicherung in der Schweiz durchaus erlaubt ist, gelten die Weine aus diesem Land grundsätzlich als trocken, wenn nichts anderes angegeben ist. Der stolze Preis dieses Weines ist der eigentliche Grund, warum die Winzer sich mit dem Export ihrer Weine so schwer tun. Es sind jedoch ehrliche und saubere Weine, hergestellt nach strengen Anbaukriterien. Das Tessin ist ein unkompliziertes Weingebiet, in welchem vorwiegend Rotwein angebaut wird, welches von der Merlot-Weintraube beherrscht wird. Die dunklen Trauben werden hier zu dem Alltagswein Nostrano verschnitten. Trotz des milden Klimas in dieser Region finden wir hier auch kleine Bestände von Weißwein. In den deutschsprachigen Kantonen wird der Weinbau bevorzugt um die Seen (Bodensee, Zürichsee) und den Flusstälern betrieben. Insgesamt wird in der Ostschweiz in 8 Kantonen Wein angebaut. Nördlich der Alpen haben die Rotweinsorten die Vormacht. In den Weinbergen dieser Gegend findet man einige Weinspezialitäten. Der „Completer“ zum Beispiel ist eine sehr seltene und spät reifende Weintraube, welche nur in Graubünden und am Zürichsee anzutreffen ist, wo die Weintrinker einen herben Wein bevorzugen.
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