Südafrikanische Weine aus dem weltweit siebtgrößten Erzeugerland.

 

 

Südafrikanische Weine haben auf dem internationalen Markt einen hohen Stellenwert, bringen sie doch nicht selten anerkannte Spitzenweine hervor. Südafrikanischer Wein nimmt jedoch erst seit Mitte der 70er Jahre einen Platz unter den Weinnationen der neuen Welt ein.

Das Weinklassifizierungssystem WO trat 1973 in Kraft und unterteilt die Weinherkunftsgebiete in vier Regionen (Breede River Valey, Coastal Region, Olifants Rober und Klein Karoo), 14 Weindistrikte und 43 Weinbezirke.

Südafrika hat derzeit um die 67 Weingenossenschaften und 340 Weingüter und Privatkellereien, wobei Klein Karoo der östlichste der WO-Distrikte darstellt. Dort müssen die Weinstöcke müssen gewässert werden, da nur geringe Niederschlagsmengen zu verzeichnen sind. Diese Weinanbaufläche ist am besten für Dessertwein und Brandy geeignet.

Das Weingebiet Olifants River liegt im Norden Südafrikas mit warmen und trockenen Klima. Es war ehemals vorwiegend für Destillierwein bekannt, doch kommt nun eine wachsende Reihe an annehmbarer und preiswerten Weine aus diesem Gebiet, insbesondere aus der Weinbaugenossenschaft von Vredendal.

Das Weinbaugebiet Constantia steht für den berühmtesten Muskatellerwein von der Welt vom Kap der guten Hoffnung. Das Gebiet aus dem dieser Wein entstand, ist heute noch ein hoch angesehener Weinbaubezirk mit kühlem Klima. Es gibt hier nur fünf Weinbaubetriebe, alle mit sehr guter Qualität.

Stellenbosch ist ein festgelegter Weinanbaubereich, welcher sich nach Süden bis zum Ozean bei False Bay erstreckt. Die meisten Spitzenweingüter Südafrikas, besonders die Rotweinerzeuger, liegen in dieser Weinanbaugegend.

Der Wein ist in der Republik Südafrika zum wichtigsten Exportgut geworden und die Weinwirtschaft wird von Jahr zu Jahr effizienter. Vor allem durch die Abschaffung des Apartheitgesetzes im Jahre 1993 hat sich der Welt-Weinmarkt für Südafrika geöffnet. In dieser Zeit wurden auch über 100 Weinerzeuger als „Estates“ zugelassen und die Trendwende im Weinbau Südafrikas hat begonnen.

Heute sind über 30 Prozent der Weinanbaugebiete mit internationalen Weinsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Chardonnay und Sauvignon Blanc bestockt.