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Als der intensiv fruchtige und im Eichenholz gewürzte Wein Australien Mitte der 80er Jahr verließ und rund um die Welt exportiert wurde, waren sehr viele Weinkenner überrascht. Die Weine Australiens, allen voran die Chardonnays und die Cabernets kamen zu Preisen auf den Markt, die weit unterhalb der Weinländer wie Frankreich oder Kalifornien lagen.
Eine lange Zeit war die Weinqualität aus diesem Kontinent einfach nicht zur Kenntnis genommen worden, obwohl Besucher immer wieder über die vielen Weinbaubetriebe, die großen Weinbauregionen und Weinstile gestaunt haben. Außerhalb des Landes war über das australische Weinbaugewerbe wenig bekannt. Die bei weitem bekannteste weiße Weintraube aus Australien ist wohl die Chardonnay Traube. Sie kommt fast in jeder Weinanbauregion dieses dünn besiedelten Kontinents vor, wie auch die Sorte Cabernet Sauvignon. Der Weinliebhaber verknüpft einen guten australischen Rotwein mit dem Namen Penfold. Der erste Weinberg wurde von Christopher Rawsn Penfold im Jahre 1844 angelegt und bis heute steht im Weinbau dieser Name für Beständigkeit und gute Weinqualität. In Südaustralien finden wir bei den Adelaide Hills eine der erfolgreichsten australischen Weinregion. Hier liegt auch bei Barossa Valley das älteste und bedeutendste Weinanbaugebiet, bekannt für den kräftigen Shiraz. In der Weinregion Coonawarra, welche 400 km südöstlich von Adelaide liegt, entstehen die besten Weine Australiens. Der Boden dort ist ungeheuer fruchtbar und das Klima kühl. Die Weinbaubetriebe in Victoria wiederum sind relativ neu und haben großen Erfolg. An der Grenze zu New South Wales wird ein vorzüglicher Dessertwein angebaut, vor allem Muscatwein. Südwestlich von Canberra erweist sich die Weingegend als ideales Anbaugebiet von Chardonnay und anderen Weinsorten, aus denen Schaumwein bereitet wird. Leider ist bei Australiens Weinindustrie eine Konsolidierung zu verzeichnen und immer mehr Weinbaubetriebe gehen in Konzerne auf. Es liegt die Befürchtung nahe, dass damit immer mehr standardisierte Markenweine produziert werden. Das schönste am Weingenuss ist die Abwechslung. Man könnte jeden Tag eine andere Weinsorte probieren. Ein toller Spitzenwein kann Luxus sein und ein guter Prädikatswein die Krönung eines guten Essens. Die Weinunterschiede sind so vielfältig und manch ein Weinbuch hat schon einen Weintrinker zum Weinkenner gemacht.
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