Wein Deutschland nahezu 140 Sorten werden angepflanzt.

 

 

Der Wein Deutschland wird von der Elbe bis zum Bodensee erzeugt. Etwa zwei Dutzend dieser Weinvielfalt besitzt wirkliche Marktbedeutung. Allen voran sind dies die Weinsorten Riesling, Müller-Thurgau und der Spätburgunder bei den Rotweinen. Jeder deutsche Wein muss mit einer Qualitätsbezeichnung deklariert werden.

Bei den Weinen Deutschlands fallen ca. 65% auf den Weißwein und etwa 35% auf den roten.
Die meisten deutschen Weinbaugebiete liegen im Osten des Landes und dabei konzentriert im Süden und Südwesten. Die Weinhänge in geschützten Tälern, wie am Rhein, Elbe, Saale und Unstrut profitieren von einer intensiven Sonneneinstrahlung.

Deutscher Wein unterscheidet sich sehr oft von denen anderen Weinländern durch seine Leichtigkeit, Spritzigkeit und Fruchtigkeit. Durch intensive Forschung konnte die Weinqualität in Deutschland ganz entscheidend verbessert werden.

An Mosel, Saar und Ruwer gibt es fast lupenreine Weißweingebiete, dagegen haben weiter südlich die Weinregionen wie Württemberg und Baden eher eine Rotweintradition. Die edle und sehr alte Spatburgunder Weinsorte verlangt viel Sorgfalt und stellt hohe Ansprüche an Klima und Boden. Sie wird gerne als trockener Rotwein ausgebaut, hin und wieder aber auch als Roséwein oder Sekt.

Vermutlich aus einer Auslese von Wildreben am Oberrhein stammt der deutsche Vorzeigewein, der Weiße Riesling. Die längste Riesling-Weintradition haben die Weinbauer im Rheingau und an der Mosel. Es handelt sich um eine langsam reifende Weinrebensorte mit einer fruchtigen Säure. Rieslingweine stehen in allen Weinqualitätsstufen zur Verfügung. Die Lagerfähigkeit einiger dieser Spitzenweine ist nahezu unbegrenzt.

In kaum einem anderen Weinbauland gibt es so viele verschiedene Weinqualitätsstufen wie in Deutschland. Man unterscheidet generell folgende Weingüteklassen und Qualitätsstufen:
Tafelwein, Landwein, Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (Q.b.A.) und Qualitätsweine mit Prädikat.

Die Weinprädikate wiederum sind in aufsteigender Reihenfolge: Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese und der Eiswein.

Die Aufschrift auf dem Weinetikett „Classic“ bedeutet, dass es ich um einen Wein aus einer klassischen gebietstypischen Weinrebensorte handelt, mit einem gehobenen Qualitätsstandard.
Dieser Wein ist gehaltvoll, kräftig, aromatisch und schmeckt trocken.

Die neue trockene Weinspitzenklasse von Deutschland’s Weinen wird durch den Begriff „Selection“ gekennzeichnet. Ausgewählte Weinstandorte, geringer Ertrag und Handlese sind die Garanten der überragenden Qualität dieser Weine.