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Wein News Juli 2006
Wie in den Weinbauländern
der USA oder in Chile bereits seit Jahren üblich, hat nun die EU-Kommission
einen Reformvorschlag auf dem Tisch gelegt, dem es europäischen
Winzer erlaubt, den Wein mit Eichenspänen zu versetzten um einen
Barrique Geschmack vorzutäuschen. Die Reform soll alle möglichen
Manipulationen in der Weinerzeugung zulassen, solange diese die Gesundheit
nicht gefährdet. >> mehr Kochen mit Wein Kochen mit Wein lautet der Arbeitstitel für ein ganz besonderes Kochbuch, an welchem der Buchautor Alexander Kopp momentan eifrig arbeitet. Leckere Rezepte, gekocht mit deutschem Wein, ohne viel Küchenakrobatik aber mit viel Ideen und für Jedermann nach zu kochen, das ist der Leitfaden dieses neuen Kochbuches. >> mehr Quelle: Auszug aus dem Gourmet-Report.de / 03.07.2007 Ein paar bekannte Zitate zum Thema Wein „Wer Wein genießen kann, trinkt keinen Wein mehr, sondern
kostet Geheimnisse“ „Guter Wein ist der beste Gesellschafter.“ „Wer nicht liebt Wein, Weib und Gesang, der bleibt ein Thor
sein Leben lang.“ „Der Wein steigt in das Gehirn, macht es sinnig, schnell und
erfinderisch, voll von feurigen und schönen Bildern.“
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