Wein News März 2006

Wein und Gesundheit ?
Wein soll zum Beispiel gut für das Zahnfleisch sein.

Genießer lassen einen guten Schluck Rotwein in der Regel doch etwas länger im Mund, um den Geschmack mit allen Sinnen aufzunehmen. Gut so, sagen Forscher der Laval-Universität in Quebec, denn die im vergorenen Traubensaft enthaltenen Polyphenole sind offenbar heilsam bei Zahnfleischentzündungen. >>weiter

31.03.2006

Die internationale Fachmesse ProWein für Wein, Schaumwein und Spirituosen hat heute ihre Pforten in Düsseldorf geöffnet.

Die ProWein gehört seit dem Jahre 1994 zu einer der wichtigsten Veranstaltungen in der Weinwelt. 2800 Aussteller aus über 45 Ländern steht dem interessierten Fachpublikum aus Handel und Gastronomie auf dieser Weinmesse zur Verfügung.>>weiter

26.03.2006

Château Raumstation

Die beiden Rebstöcke, welche der Weltraumtourist Greg Olsen im Jahre 2005 zum Ausflug in die Schwerelosigkeit dabei hatte, haben die Reise ins All leider nicht überlebt. Somit ist der Traum vom Château Raumstation zunächst vorerst geplatzt.>> weiter

24.03.2006

Spitzenweine und Spitzenpreise in Bordeaux

Der Markt für Bordeaux Wein steht kurz vor einer Preisexplosion. Grund dafür ist der besonders begünstigte Jahrgang 2005. Er gilt als der beste Weinjahrgang seit Jahren. Obwohl der Rebensaft derzeit noch in den Fässern reift, registrieren die Château-Besitzer und Händler bereits eine nie gekannte Nachfrage.>> weiter

21.03.2006

Chinesischer Wein drängt verstärkt in die Weinregion von Europa.

Zwei Sorten Rotwein und ein Weißwein vom Weingut Grace Veneyard aus der chinesischen Provinz Shanxi werden beispielsweise im Hotel Atlantic in Hamburg ausgeschenkt. Dieser Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und der Chardonnay werden von den heimischen Gästen sehr gut aufgenommen.>> weiter

19.03.2006

Das Weinbauamt mit dazugehöriger Weinbauschule in Eltville (Kreis Bergstrasse) hat zwei neue Wein Seminare im Programm. An praktischen Beispielen wird ausführlich erklärt, worauf bei Essen und Wein zu achten ist, welche Inhaltsstoffe ausschlaggebend sind und vieles mehr. Referent dieser Weinveranstaltung ist Christoph Presser. >> weiter

04.03.2006

Ein paar bekannte Zitate zum Thema Wein

„Wer Wein genießen kann, trinkt keinen Wein mehr, sondern kostet Geheimnisse“
Salvador Dali

„Guter Wein ist der beste Gesellschafter.“
William Shakespeare

„Wer nicht liebt Wein, Weib und Gesang, der bleibt ein Thor sein Leben lang.“
Martin Luther

„Der Wein steigt in das Gehirn, macht es sinnig, schnell und erfinderisch, voll von feurigen und schönen Bildern.“
William Shakespeare

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